
מי לא זוכר את מסעדת יהודה ורוזה? כמה מאות מטרים מצומת גולני בכניסה למושב אילניה, בתוך אחוזה הבנויה מאבן, שוכנת מסעדה מיוחדת עם תפריט בשרים מובחר ואוירה משובחת.
בכל פעם בדרך לצפון הייתי עוצר שם ותמיד הייתי יוצא עם טעם של עוד, "יש משהו קסום במקום הזה" הייתי אומר לעצמי ואכן איזשהו קסם דאג להחזיר אותי.
לאחרונה נודעתי שהמסעה המיוחדת עברה מתיחת פנים, שדרוג משמעותי וכל ביטוי שגור שעולה על דעתכם, המעיד על שינוי חיובי שכזה,
"אני חייב לנסוע לבקר שם" אמרתי לעצמי, בעודי מניע את הרכב בדרך לצפון.
עם צפייה, מעט חשש מהחדש ובעיקר רעב הגעתי ליהודה ורוזה המיתולגית, בהתחלה הכל נראה אותו הדבר, פרט לשם נוסף שהתנוסס על השלט "אלדיואן".
את פני קיבל יונס (הבעלים החדש) עם חיוך, חמימות ונימוסים ממש כמו באירופה, ישבתי בשולחן ואני יכול להישבע שלא היתה בו פינה אחת שלא כוסתה בצלחת סלט ומטעמם כזה או אחר.
כל טעימה היתה תענוג לפה, וגם כשסיימתי את החומוס, בשניה שלא הסתכלתי – הצלחת הוחלפה, קסם, זה היה פשוט קסם.
הבשר היה במידת צלייה מושלמת, ולא יכלתי להפסיק לאכול לרגע, הכל היה טעים לי.
בסיום הסעודה, יונס הזמין אותי לפינה מיוחדת מחוץ למסעדה, שם ישבנו ושתינו קפה משובח.
החצר של המסעדה בשעות הערביים היא מהפנטת: רוח נעימה של העמק, הנושאת ריחות בשמים ותבשילים, עוטפת ומלווה אותנו בכל השיחה.
מבלי לשים לב, חלפו להן שעה וחצי מאז שנכסתי, נהנתי מכל רגע, אך נאלצתי לחזור למציאות.
יונס והצוות נפרדו ממני והבטחתי שאבוא לבקר פעם נוספת!


רחוב מצפה 13 א', גבעת המורה, עפולה
054-6696851
OFFICE@ZAMIRADV.COM